воскресенье, 22 января 2012 г.

Сырные мафины или а я все пеку






Я снова "ударилась" в выпечку. Вчера сделала сырные мафины, очень вкусные и нежные. Эта выпечка не сладкая и больше относится к закускам. С удовольствием делюсь рецептом.
Нам понадобится:
100 г твердого сыра
150 мл молока
100 г сливочного масла или маргарина
3 яйца
250-300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль
перец

Яйца взбить с солью и перцем, добавить молоко, перемешать.

Добавить размягченное масло,сыр, перемешать.Добавить муку и разрыхлитель, замесить не крутое тесто.

Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты (формочки надо немного смазать маслом), поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать около 30 минут. читать дальше

2 комментария:

  1. У, вкусняшка! Я уже давно мечтаю их сделать, но мои домашние не разделяют моего кулинарного оптимизма :))) А вот твои похоже очень даже рады!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибки Ириш. О, мои только за. Я постоянно что-то пеку, но не все показываю, часто бывает лень. Скажу по серету и шепотом, что пора мне прекращать всякие вкусности печь, я тут так бодренько раздулась в обьемах с 48 на 54.((( Печально как-то.
      Счас вот энтузиазм блоговедения проснулся, еще бы шарф и митенки сфотать и показать.

      Удалить

 
счетчик посещений