пятница, 20 января 2012 г.

"Снежки" или творожные пончики



Сегодня у меня день сырной выпечки. Сперва испекла сырный хлеб,из готовой смеси (пока только учусь). Ну а потом решила "утилизировать" творог и побаловать своих домашних вкусным и быстрым блюдом. С удовольствием делюсь рецептом с вами.
1 кг творога
2 яйца
1 ч.л соды ( погашеной лимонным соком)
4 ст.л сахара
цедра половины лимона
ваниль
2 ст муки
Вымешиваем все ингредиенты до состояния гладкого теста ( оно будет липким слегка)
Для жарки нам необходима фритюрница или просто сотейник с маслом ( как делала я).Скатываем шарики можно небольшие как грецкий орех или немного больше ( как у меня) и обжариваем в раскаленном масле до золотистого цвета. Готовые "снежки" посыпаем сахарной пудрой, но можно и без нее, если не сильно любите сладкое. читать дальше

Комментариев нет:

Отправить комментарий

 
счетчик посещений