Для меня уже стало традицией печь что-то вкусненькое в субботу или воскресенье. Сегодняшний день не стал исключением. Побаловала своих мужчин выпечкой из слоеного дрожжевого теста. Это такие сладенькие булочки с маком.
Ну и традициооно выкладываю здесь рецепт:
300 гр теплого молока
40 гр мокрых дрожжей
3 яйца
0,5 ст сахара
4 ст.л растительного масла
400 гр муки
ваниль, шафран, корица, имбирь.
4 ст.л мягкого маргарина для раскатки.
ПРиготовить опару из молока, дрожжей, 1 ложки сахара и 3 муки. Когда опара увидичится и запузырится соеденить ее со взбитыми с сахаром и пряностями яйцами, маслом, помешать и добавить муку. Хорошо вымесить и поставить в теплое место подходить.
Начинка:
мак ( 300 гр) перемолоть в кофемолке или жерновах
добавить 1 б сгущенки. Тщательно вымешать.
Подошедшее тесто разделить на 2 порции.
Раскатать в тонкий пласт смазать маргарином и сложить конвертом, снова раскатать. Так повторить еще 4 раза.
Последний раз раскатать, вылкласть начинку ровным слоем и свернуть в тонкий рулет.
Нарезать небольшими кусочками и выкласть на противень с пекарской промасленной бумагой. ВЫпекать при 190 С-- 30 мин.
ПРиятного аппетита!!!! читать дальше
Комментариев нет:
Отправить комментарий