За подробностями идем сюда читать дальше
2 дня назад
суббота, 29 января 2011 г.
пятница, 28 января 2011 г.
И еще одна приятная наградка.
Вот такую вот замечательную награду я получила от Анны Петракович (Анки)"Мои чудесатики"
Анна, огромное спасибо, очень приятно и радостно.
С удовольствием передаю награду:
1.Анна--gurmanna
2.Ляйсана--"Это все я"
3.Kotenka--"Гнездо Kotenka"
4.Марина --"Ах море, море..."
5.Светлана--"Загадкины проделки"
6.Натали--"my needlework"
7.Анастасия--"Волшебный фонарь"
8.КАтя-- "Английская гостинная"
9.Анна-- "Анна.Творчество"
10.Ольга--"Мой уголок" читать дальше
среда, 26 января 2011 г.
Мои первые наградки.
Я получила свои первые награды--очень неожиданно и приятно. И все благодаря одной змечательной девушке Нюте "Мое творчество".
Нюточка, огромное спасибо, это так приятно.
1.Светлана Моя горница
2.Елена "Уголок бравой швейки"
3.Диана "Своими руками"
4.КАтрина "Рыжие рукоделки"
5.Галина "shishkina"
6.Наташа "СУбботнее рукоделие"
7.Оля "У леса на опушке"
8.Аня "Волшебный мир"
9.ВладКА "Мои рукоделия и не только"
10.Ирина "Дикий закуток" читать дальше
Нюточка, огромное спасибо, это так приятно.
1.Светлана Моя горница
2.Елена "Уголок бравой швейки"
3.Диана "Своими руками"
4.КАтрина "Рыжие рукоделки"
5.Галина "shishkina"
6.Наташа "СУбботнее рукоделие"
7.Оля "У леса на опушке"
8.Аня "Волшебный мир"
9.ВладКА "Мои рукоделия и не только"
10.Ирина "Дикий закуток" читать дальше
воскресенье, 23 января 2011 г.
суббота, 22 января 2011 г.
Новогодняя выпечка
Продолжаю разбор фото и взглянув на фотку с выпечкой вспомнила что хотела показать вам и поделиться рецептиками.
И так:
1. Польворонес ( кругляшики в пудре)
250 г свиного жира
125 г очищеного миндаля
250 г мелкого сахара или сахарной пудры
500 г муки
1 ч.л. корицы
2 ч.л. зерен кунжута
Способ приготовления:
За день до выпечки просеять муку, смешать с молотым в мелкую крошку миндалем, рассыпать на сухой чистый противень с бортиками или широкую плоскую огнеупорную миску, поставить в разогретую заранее духовку (150-160С) на 40-45 мин., периодически помешивая. Мука должна полностью высохнуть и приобрести нежно-кремовый цвет.
На след. день:
Свиной жир вынуть заранее из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.
Зерна кунжута подсушить на сковороде без масла, смолоть в кофемолке или растереть в ступке.
Взбить свиной жир до получения легкой пушистой массы, продолжая взбивать, всыпать сахар.
В полученную массу добавить муку, корицу и молотый кунжут,
замесить тесто (долго не вымешивать, просто до однородности),
Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на 1 час.
Тесто вынуть, раскатать толщиной 1-1,5 см между двумя листами пекарской
бумаги, вырезать кружки диаметром не больше 5 см, лучше - меньше(можно использовать разные формы для вырезания, но традиционные - круглые и прямоугольные), выложить на противень (можно сверху посыпать зернами кунжута), выстеленный пекарской бумагой, печь 15-20 мин. в духовке, разогретой до 190-200С. Следить, чтобы пропеклись, но не сильно зарумянились и не подгорели.
Польворонес не трогать, пока полностью не остынут. Иначе вы рискуете получить просто много крошек.
Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой, очень осторожно снять в противня, завернуть в бумажки и сложить в коробку.
Хранятся печеньки очень долго.(рец. взят тут)
2.РОждественский кекс. Изумительно вкусный. За подробностями идем сюда
3. Каштанчики ( рец. моей мамочки)
200 г сливочного масла или маргарина
5 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Для обкатки:
Какао и сахарная пудра в равных пропорциях
Способ приготовления:
Вареные желтки растереть с маслом.Добавить сметану, перемешать.Добавить обычный и ванильный сахар, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Поставить в холодильник на 1 ч.
Катаем из теста небольшие шарики ( размером с обыч. каштан)и выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при 200С до светло-золотистого цвета. Еще горячими обкатываем в смеси пудры и какао и складываем на блюдо или в коробочку.
4. Печенье Пипаркукас
сливочное масло - 200 г
мёд - 200 гр. (или сироп)
сахар - 200 г
мука - 800 г
сода - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л. семян
гвоздика - 8
мускатный орех - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л. молотого
черный перец - 1/3 ч.л. молотого
кардамон - 1/2 ч.л. молотого
апельсиновая (или лимонная) цедра - 1 ст.л. измельченной сушеной
Способ приготовления:
Мед и масло нагреть до полного растопления на небольшем огне. В другую емкость всыпать сахар и нагревать до состояния карамели ( но не пережечь), медленно влить 1/3 стакана горячей воды постоянно помешивая. Соеденить мед с маслом и сироп, покласть все пряности и цедру и довести до кипения.
Муку просеять и смешать с содой. Влить смесь в муку и быстро замесить тесто. ВЫмешивать до того момента, пока оно не станет блестящим и эластичным. Спрятать укутанное в пленку тесто на нижнюю полку холодильника и продержать там от 1 суток до 2-х недель, что бы тесто специями пропитались.
Тесто расскатывается тонко и вырезаем различные печеньки. ВЫпекаем на противне с пергаментом при 200С до золотистого цвета.
Совет: Можно проделать в сыром печенье дырочки и украсить им елку. КАк сделали мы.
А еще всем советую сделать это печенье по рецепту Дианы ( Своими руками)
Приятного аппетита.
читать дальше
И так:
1. Польворонес ( кругляшики в пудре)
250 г свиного жира
125 г очищеного миндаля
250 г мелкого сахара или сахарной пудры
500 г муки
1 ч.л. корицы
2 ч.л. зерен кунжута
Способ приготовления:
За день до выпечки просеять муку, смешать с молотым в мелкую крошку миндалем, рассыпать на сухой чистый противень с бортиками или широкую плоскую огнеупорную миску, поставить в разогретую заранее духовку (150-160С) на 40-45 мин., периодически помешивая. Мука должна полностью высохнуть и приобрести нежно-кремовый цвет.
На след. день:
Свиной жир вынуть заранее из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.
Зерна кунжута подсушить на сковороде без масла, смолоть в кофемолке или растереть в ступке.
Взбить свиной жир до получения легкой пушистой массы, продолжая взбивать, всыпать сахар.
В полученную массу добавить муку, корицу и молотый кунжут,
замесить тесто (долго не вымешивать, просто до однородности),
Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на 1 час.
Тесто вынуть, раскатать толщиной 1-1,5 см между двумя листами пекарской
бумаги, вырезать кружки диаметром не больше 5 см, лучше - меньше(можно использовать разные формы для вырезания, но традиционные - круглые и прямоугольные), выложить на противень (можно сверху посыпать зернами кунжута), выстеленный пекарской бумагой, печь 15-20 мин. в духовке, разогретой до 190-200С. Следить, чтобы пропеклись, но не сильно зарумянились и не подгорели.
Польворонес не трогать, пока полностью не остынут. Иначе вы рискуете получить просто много крошек.
Остывшие печенья посыпать сахарной пудрой, очень осторожно снять в противня, завернуть в бумажки и сложить в коробку.
Хранятся печеньки очень долго.(рец. взят тут)
2.РОждественский кекс. Изумительно вкусный. За подробностями идем сюда
3. Каштанчики ( рец. моей мамочки)
200 г сливочного масла или маргарина
5 вареных желтков
3 ст.л. сметаны
5 ст.л. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
200-250 г муки
Для обкатки:
Какао и сахарная пудра в равных пропорциях
Способ приготовления:
Вареные желтки растереть с маслом.Добавить сметану, перемешать.Добавить обычный и ванильный сахар, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Поставить в холодильник на 1 ч.
Катаем из теста небольшие шарики ( размером с обыч. каштан)и выкладываем на противень с пергаментом. Выпекаем при 200С до светло-золотистого цвета. Еще горячими обкатываем в смеси пудры и какао и складываем на блюдо или в коробочку.
4. Печенье Пипаркукас
сливочное масло - 200 г
мёд - 200 гр. (или сироп)
сахар - 200 г
мука - 800 г
сода - 1 ч.л.
корица - 1 ч.л.
кориандр - 1 ч.л. семян
гвоздика - 8
мускатный орех - 1/2 ч.л.
имбирь - 1/2 ч.л. молотого
черный перец - 1/3 ч.л. молотого
кардамон - 1/2 ч.л. молотого
апельсиновая (или лимонная) цедра - 1 ст.л. измельченной сушеной
Способ приготовления:
Мед и масло нагреть до полного растопления на небольшем огне. В другую емкость всыпать сахар и нагревать до состояния карамели ( но не пережечь), медленно влить 1/3 стакана горячей воды постоянно помешивая. Соеденить мед с маслом и сироп, покласть все пряности и цедру и довести до кипения.
Муку просеять и смешать с содой. Влить смесь в муку и быстро замесить тесто. ВЫмешивать до того момента, пока оно не станет блестящим и эластичным. Спрятать укутанное в пленку тесто на нижнюю полку холодильника и продержать там от 1 суток до 2-х недель, что бы тесто специями пропитались.
Тесто расскатывается тонко и вырезаем различные печеньки. ВЫпекаем на противне с пергаментом при 200С до золотистого цвета.
Совет: Можно проделать в сыром печенье дырочки и украсить им елку. КАк сделали мы.
А еще всем советую сделать это печенье по рецепту Дианы ( Своими руками)
Приятного аппетита.
читать дальше
пятница, 21 января 2011 г.
Творим и вытворяем...:)
Разбирала фотки и просто не могу не показать такое чудо. Сынулька пошел весь в маму--творит как может, а чаще просто вытворяет.
Может рисовать натюрморты.
Но все же ближе нам современные направления --бодиарт например :))
читать дальше
Может рисовать натюрморты.
Но все же ближе нам современные направления --бодиарт например :))
читать дальше
четверг, 20 января 2011 г.
Плакательный пост...
Ну вот никому я оказалась не интерестной и конфетка никого не заинтересовала. :(
А мне так хотелось поближе познакомиться с вами девочки -рукодельници. Стать частью вашей дружной компании.
Приоткрою немножко тайну и покажу часть конфетки.Велосипедик и сундучок с разными рукодельными мелочевками. читать дальше
А мне так хотелось поближе познакомиться с вами девочки -рукодельници. Стать частью вашей дружной компании.
Приоткрою немножко тайну и покажу часть конфетки.Велосипедик и сундучок с разными рукодельными мелочевками. читать дальше
среда, 19 января 2011 г.
Моя первая конфета
Созрела и я для розыгрыша конфеты. А повод более чем есть :)) почти через месяц у меня круглая дата, мне исполнится ни много ни мало 30 лет.
Вот в честь такой даты я и решила обьявить сюрпризную рукодельную конфетку.
Дата розыгрыша 22 февраля.
Правила всем знакомы:активная ссылка и картинка на боковой панели. Конфетные блоги не очень приветствуются. А вот если кто-то захочет стать постоянным читателем-- буду очень рада.
Ну, в добрый путь!!! :)
Приоткрою тайну ;)
читать дальше
пятница, 7 января 2011 г.
Сладкая рыжерукодельная конфетка :))
Катринка, в Рыжих рукоделках розыгрывает замечательную солнечную конфетку.
Дата розыгрыша 22 января читать дальше
С Рождеством Христовым!
Падає сніг і вкриває
Білою ковдрою все,
Смуток, печаль забирає,
Радість пречисту несе.
Радісно на дорозі
Білі дерева стоять.
Свято Різдва на порозі! -
Срібні крижинки дзвенять.
***
Різдво починається, день усміхається,
Пташка на гілці калини гойдається.
Діти все ходять колядки співають,
То святкувати Різдво починають.
Янголи землю зі святом вітають,
Разом із дітьми колядки співають.
А коли землю всю ніч огортає,
Янголи в небі ще довго співають.
читать дальше
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
