Банановый кекс.

Чем маме порадовать приболевшего малыша? Ну конечно же чем-то вкусненьким и сладеньким. А если еще и позволить поучавствовать в процессе, так вообще счастью не будет придела.
А вот и рецептик, он очень прост, но вкус вас порадует:

3 банана, лучше спелые и переспелые,
2 яйца,
0,5 стакан сахара
100 г сл. масла,( сегодня сделала с растительным, добавила где-то 0, 5 ст)
пакетик ванильного сахара,
пакетик разрыхлителя,
1,5 стакана муки.

Приготовление:
1. Бананы измельчаем в блендаре и смешиваем с перемешанными ранее яйцами, сахаром и растопленным маслом.
2. Добавляем муку, ванильный сахар, разрыхлитель. Перемешиваем.
3. Выкладываем в форму и в духовку на 40 мин. (200 С)

Не успела я завпечатлить кексик, как маленькие ручонки его уже поцопали. Ну и пусть...зато в длме на одну довольную мордашку стало больше. :) читать дальше